As receitas low carb com pasta de amendoim estão entre as melhores opções para quem quer manter a saúde – e a forma – sem abrir mão de alimentos saborosos e nutritivos.

Isso porque a pasta de amendoim, por si só, já é muito rica em gorduras saudáveis, minerais, fibras e várias vitaminas.

Junte isso a outras opções low carb, ou seja, com baixo teor de carboidrato, e você vai ver que se alimentar bem não precisa ser nenhum sacrifício. 

As receitas low carb que vamos mostrar neste artigo, além de mais naturais, são super variadas, nutritivas e cheias de sabor. 

Em outras palavras: irresistíveis! 

Então, fique com a gente até o final do artigo para conhecê-las, combinado?

O que são receitas low carb?

As receitas low carb são aquelas baseadas no baixo consumo de carboidratos, como os famosos pãezinhos, o arroz branco, o macarrão, e por aí vai. 

O problema de alimentos feitos com farinha branca e derivados é que eles contêm alto índice de açúcares.

Embora saborosos, têm grandes chances de se transformarem em depósito de gordura no nosso corpo.

Mas, diferentemente da dieta cetogênica, que exclui radicalmente todo e qualquer carboidrato, as receitas low carb apenas restringem o consumo desses alimentos.

A ideia é reduzir ao máximo a ingestão de calorias, substituindo os carboidratos refinados pelas versões integrais e incluindo mais proteínas e gorduras boas na dieta.

Além disso, o low carb – que deixou de ser uma dieta e virou um estilo de vida para muita gente – também se preocupa com a ingestão dos alimentos em seu estado mais natural possível. 

Entre seus benefícios, estão:

• Saciedade por mais tempo
• Controle dos níveis de insulina no corpo
• Emagrecimento
• Melhora dos níveis de colesterol.

E não é porque a dieta low carb tem restrições que as opções precisam ser limitadas, viu?

Existem várias receitas de dar água na boca que podem fazer parte do seu dia a dia com uma praticidade incrível. 

A pasta de amendoim é um low carb versátil e super completo! 

Além de conter pouco ou nenhum açúcar, ela aumenta a sua energia, reduz a fome e ainda atua na redução de gordura corporal.

Nós vamos mostrar seis receitinhas com essa maravilha de alimento a seguir. 

Então, continue de olho!

6 Receitas Low Carb com pasta de amendoim incríveis

Seja para o café da manhã, entre as refeições ou para ter energia para treinar, as receitas low carb têm feito o maior sucesso entre os adeptos de uma vida mais saudável.

Se você também faz parte desse time ou pretende começar a trilhar esse caminho, saiba que existem opções deliciosas com pasta de amendoim – a queridinha do momento entre os amantes da boa forma. 

Vamos conferir as receitas low carbs fáceis de fazer?

1. Cookie low carb com pasta de amendoim

Ao substituir a farinha branca pela de coco, você reduz as calorias sem perder o sabor original.

Ingredientes: 

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de pasta de amendoim
• 2 colheres de sopa de adoçante natural granulado
• 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
• 1 colher de sopa de farinha de coco.

Modo de preparo:

Em uma vasilha, junte todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa homogênea. 

Forre uma forma com alumínio e leve ao forno por 15 minutos. 

Prontinho! 

2. Pão low carb com pasta de amendoim

O pão não precisa ser vilão. Basta dar uma chance às versões integrais.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
• 50g de queijo ralado
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Sal (a gosto).

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. 

Misture o ovo e uma colher de sopa de pasta de amendoim no liquidificador até formar uma massa lisa. 

Depois, despeje o restante dos ovos e da pasta e bata novamente. 

Por último, adicione o queijo na mistura e bata também. 

Faça tudo aos pouquinhos para que o liquidificador dê conta. 

Adicione o fermento em pó e mexa com uma colher. 

Despeje o conteúdo em uma forma untada, salpique um pouco de amendoim ou castanha triturada para decorar e leve ao forno por até 25 minutos (vá testando com o palito para saber o ponto).

Depois, é só deixar esfriar!

3. Panquecas low carb com pasta de amendoim

Entre as receitas low carb com pasta de amendoim, essa é uma das mais surpreendentes – e deliciosas!

Ingredientes: 

• 2 ovos médios
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim 
• 1 colher de sopa de farinha de coco
• 1 colher de café de fermento.

Modo de preparo:

Bata os ovos e junte o restante dos ingredientes. Misture bem. 

Cozinhe a massa em fogo baixo em uma frigideira antiaderente tampada por cerca de 1 minuto e meio de um lado e 30 segundos do outro. 

Se necessário, unte a frigideira com azeite ou óleo de coco antes. 

Você pode ainda adicionar ingredientes para dar um sabor extra, como uma gota de essência de canela ou baunilha, por exemplo.

4. Barrinhas de proteína low carb com pasta de amendoim

Fuja das barrinhas de cereal ultraprocessadas e com pouca fibra.

Ingredientes: 

• 2 xícaras de avelã
• 1 colher de sopa de amendoim integral
• 1 scoop de whey de chocolate
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim
• 1 colher de chá de adoçante natural e low carb
• 1 colher de chá de amêndoas trituradas
• 1 colher de sopa de água.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes secos até formar uma massa homogênea. 

Acrescente a água para começar a moldar a mistura no formato da barrinha. 

Se quiser salpicar um pouco de amendoim, amêndoa ou castanha triturada para dar aquela crocância, essa é a hora! 

Coloque a mistura em uma forma e coloque-a no freezer por cerca de 10 minutos. 

Está pronta a sua barrinha low carb!

5. Bombom low carb com pasta de amendoim

Os amantes dos doces não precisam sofrer para manter a saúde e a boa forma. 

Investir no chocolate amargo com pasta de amendoim é o que você precisa.

Ingredientes: 

• 50 gramas de chocolate 85%
• 2 colheres de sopa de amendoim integral
• 1 colher de chá de xilitol
• 1/2 colher de chá de óleo de coco.

Modo de preparo:

Em uma panela, derreta o chocolate junto com o óleo de coco. 

Use a mistura para forrar as forminhas de cupcake (essas de silicone), cobrindo os fundos e as laterais. 

Coloque as forminhas no congelador. Enquanto isso, misture a pasta de amendoim com o adoçante natural. 

Retira as forminhas do congelador, acrescente a nova mistura e cubra-a com o restante do chocolate derretido. 

Deixe no congelador por mais 10 minutos e seu bombom estará pronto para comer.

6. Torta low carb chocolate e pasta de amendoim

Para completar a nossa lista, que tal uma torta?

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de pasta de amendoim
• 1/4 xícara de chá de adoçante natural granulado
• 1/3 xícara de chá de farinha de coco
• 1/2 xícara de chá de de óleo de coco derretido
• 100 gramas de chocolate amargo 80% cacau picado
• 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim.

Modo de preparo:

Em um processador, bata a pasta de amendoim, o adoçante natural granulado, a farinha e o óleo de coco até formar uma massa homogênea. 

Coloque a massa em uma forma forrada com papel manteiga e, depois, leve o conteúdo ao congelador por cerca de 20 minutos. 

Derreta o chocolate e adicione duas colheres de pasta de amendoim. Mexa bem. 

Espalhe o conteúdo por cima da base e devolva ao congelador por mais duas horas. 

Retire a torta e espere de 10 a 15 minutos para servir.

Conclusão

Viu como é fácil se alimentar bem? As opções low carb, além de garantir a saciedade por mais tempo, são aliadas da saúde e da boa forma.

Não é à toa que esse estilo de vida ganhou o coração de tanta gente por aí.

A pasta de amendoim é um exemplo de alimento low carb versátil e super completo que jamais deve faltar no cardápio de quem busca viver de forma mais saudável.

Se você conhece outras receitas low carb fáceis de fazer com pasta de amendoim, não deixe de compartilhar aqui com a gente.

Bom apetite!