Doce vegano com pasta de amendoim

As receitas de pão de queijo fit já estão entre as principais escolhas para os lanchinhos saudáveis e, até mesmo, para o café da manhã!

Acredite se quiser, mas o pão de queijo fit é a combinação perfeita para aqueles que buscam alinhar uma vida mais equilibrada sem abrir mão do queridinho brasileiro.

Fáceis e super rápidas de fazer, separamos 10 receitas deliciosas de pão de queijo fit para você deixar o seu dia a dia mais gostoso e saudável! 

Confira!

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1. Pão de Queijo Fit de Tapioca

Ingredientes:

  • 1 xícara de tapioca hidratada
  • 75g cream cheese ou creme de ricota light
  • 40g de queijo minas curado 
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de linhaça ou chia (opcional)

Modo de preparo:

Unte ou forre uma forma de papel manteiga e preaqueça o forno a 200 C.

Em uma tigela, misture os ingredientes até atingir a consistência de uma massa. Unte as mãos com um pouco de azeite, faça pequenas bolinhas com a massa e asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.

2. Pão de Queijo Fit de Sanduicheira 

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite
  • ½ xícara de óleo
  • 3 ovos 
  • ½ colher de (café) de sal
  • 6 colheres (café) de amido de milho
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 1 xícara de polvilho doce

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes no liquidificador seguindo a ordem anterior e bata tudo. Esquente a sanduicheira untada com um fio de azeite e despeje a massa. Aguarde até atingir a consistência de pão de queijo e sirva!

3. Pão de Queijo Fit com Biomassa de Banana

Ingredientes:

  • 6 colheres de sopa de polvilho doce
  • 4 colheres de sopa de polvilho azedo
  • 2 colheres de chá de sal
  • 3/4 xícara de água fervente
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 230g de batata doce cozida e amassada 
  • 5 colheres (sopa) de amaranto ou quinoa em flocos – pode usar farinha de linhaça ou de aveia
  • 4 colheres de sopa de biomassa de banana verde

Modo de preparo:

Misture os polvilhos e sal, depois adicione a água fervente e o azeite. Misture bem e rapidamente até virar uma massa homogênea. Coloque a batata e a biomassa de banana verde e misture bem novamente. Por fim adicione o amaranto, quinoa, linhaça ou aveia e misture até a massa ficar bem lisa e homogênea. Faça pequenas bolinhas com a massa e asse no forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos ou até dourar.

4. Pão de Queijo Fit de Frigideira 

 Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 clara 
  • 2 colheres (sopa) polvilho azedo
  • 1 colher (sopa) água
  • 1 colher (sobremesa) iogurte desnatado 
  • 1 pitada de sal 
  • 3 fatias mussarela light

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, sal, polvilho, iogurte. Coloque ⅓ da massa em uma frigideira antiaderente pré aquecida e cozinhe em fogo baixo. Quando descolar da frigideira, vire e espere dourar o outro lado. Coloque a mussarela no meio e faça um rolinho para a massa se misturar com o queijo. Repita isso com o restante da massa e sira!

5. Pão de Queijo Fit de Liquidificador

Ingredientes:

  • 1/2 (um meio) xícara de polvilho doce;
  • 1/2 xícara de leite desnatado;
  • 1/2 xícara de ricota amassada;
  • 1 xícara de café de queijo prato light ralado;
  • 1 gema;
  • 2 claras;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo:

Aqueça o leite até ferver e coloque-o no liquidificador junto dos outros ingredientes enquanto o leite ainda estiver quente. Bata tudo na velocidade máxima por 1 minuto. Unte as formas individuais, preferencialmente com margarina light. Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar (15 minutos aproximadamente) e sirva.

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6. Pão de Queijo Fit de Mandioquinha 

Ingredientes:

  • 500 gramas de mandioquinha cozida e amassada
  • 500 gramas de Polvilho Azedo
  • 2 colheres (sopa) de Linhaça Dourada
  • 150 gramas de azeite 
  • 2 colheres (chá) de sal

Modo de preparo:

Misture a mandioquinha, polvilho, linhaça, azeite e o sal até ficar homogêneo. Adicione água e misture novamente até chegar na mesma consistência anterior. Faça bolinhas com a massa e leve ao forno médio 180 ºC por 15 minutos, virando de lado, até assar.

7. Pão de Queijo Fit com Iogurte Desnatado 

Ingredientes: 

  • Ovo
  • Polvilho azedo 
  • Iogurte desnatado 
  • Sal

Modo de preparo: 

Misturar em uma tigela todos os ingredientes e levar a frigideira para dourar os dois lados! 

Aproveite para rechear com os ingredientes de sua preferência. 

8. Pão de Queijo Fit com Linhaça e Gergelim 

Ingredientes:

  • 300 g de queijo branco ralado
  • 1 colher de sopa de gergelim
  • 1 colher de sopa de semente de girassol
  • 1 colher de sopa de linhaça em pó
  • 1 colher de sopa de farelo de aveia
  • Orégano e sal a gosto
  • 1 ovo inteiro
  • 6 colheres de sopa de tapioca

Modo de preparo:

Misturar em uma tigela todos os ingredientes e mexer até chegar no ponto certo.

Enquanto você vai formando as bolinhas, deixe a chapa ou a frigideira esquentando.

Se preferir, pode fazer no forno pré aquecido a 200ºC.

Quando a parte de baixo estiver douradinha, vire todas as bolinhas do pão de queijo para dourar o outro lado.

9. Pão de Queijo Fit de Caneca 

Ingredientes:

  • 1 Ovo
  • 3 colheres (sopa)  rasas de Polvilho Azedo 
  • 1 colheres (sopa) Leite de arroz (ou de sua preferência)
  • 1 colheres (sopa) Azeite de oliva extravirgem
  • 1 colheres (sopa) Queijo Cottage
  • 1 pitada de Sal rosa
  • 1/2 colher (café) Fermento em pó
  • 1/2 colher (café) Cúrcuma/Açafrão da Terra (Opcional)

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma caneca. Leve ao microondas por 2 minutos e sirva!

10. Pão de Queijo Fit de Batata Doce 

Ingredientes: 

  • 3 batatas-doces médias assadas e com casca (aproximadamente 300g);
  • 1 xícara de chá (100g) de polvilho doce;
  • 1/4 queijo minas frescal light (200g);
  • 2 colheres medidas (30g) de Whey Protein sabor neutro;
  • 2 ovos inteiros;
  • 2 claras;
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem;
  • Sal e açafrão a gosto.

Modo de preparo:

Amasse a batata-doce com o queijo e acrescente, aos poucos, o Whey Protein, os ovos, as claras, o azeite, o sal, o açafrão e, por último, o polvilho. Faça as bolinhas com a massa e coloque para assar em forno, preaquecido, a 180ºC, por 30 minutos.

Conclusão

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Dessa forma ficou fácil ter uma vida mais saudável e saborosa, deixando a sua refeição ainda mais completa!

Qual das nossas receitinhas vocês escolheram para fazer em casa?

Ah, uma dica de amigo: as nossas pastas são uma excelente opção para você rechear o seu pão de queijo fit e deixar o seu lanchinho ainda mais gostoso!

Confira outras receitas em nosso blog!

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sobre o autor

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Somos uma marca de pastas de amendoim, castanha de caju e pistache extremamente saborosas e nutritivas.

Acreditamos que é importante alimentar-se de forma saudável sem deixar de aproveitar os momentos e viver experiências.

Essa é a forma que nós enxergamos a vida real e somos seus amantes incondicionais.

Sabemos que saúde e momentos gostosos não só podem, como devem andar juntos.