A banana que estava na sua casa amadureceu? Passou do ponto?

Não se preocupe! A banana madura é capaz manter todos os benefícios e ainda se torna um componente perfeitamente doce para diversas receitas!

Conhecida pela fama de ser uma fruta “inimiga” da dieta, garantimos que ela pode ser encaixada em qualquer alimentação saudável e possui diversos benefícios para a sua saúde.

Além de ser deliciosa, a banana madura é super versátil e pode ser consumida sozinha, com mel ou canela e, para os amantes da vida real, ela é indispensável com as nossas queridinhas também. 

Neste artigo, vamos falar um pouquinho sobre os principais benefícios desse alimento e preparamos algumas dicas de receitas super saborosas para você adotar no seu dia a dia.

Boa Leitura!

Quais são os benefícios da banana madura?

A Banana madura, por mais que pareça ter passado do ponto e não ser mais tão ideal para consumo, ela mantém todos os benefícios da fruta, podendo ser usada tranquilamente.

Todos nós sabemos que ela é a queridinha de muita gente mas, você já imaginou o quanto ela pode fazer bem para o seu organismo?

Confira! 

1. Sistema Nervoso – Por ser rica em vitamina B, ela auxilia diretamente no nosso sistema nervoso.
2. Anemia – É uma fruta que contém bastante ferro em sua composição, estimulando a produção de hemoglobina para combater a anemia.
3. Ajuda no Emagrecimento – A banana madura produz a sensação de saciedade por mais tempo, além de ser nutritiva e possuir baixo teor calórico
4. Maior disposição – Ela é capaz de regular os estoques de energia do nosso corpo, ajudando a combater o cansaço tanto físico, quanto mental por ser um alimento rico em açúcares naturais. Entre eles a frutose, glicose e sacarose. 
5. Melhora no humor – A banana também contém Trypotophan, um aminoácido precursor da serotonina que está relacionado diretamente aos processos bioquímicos de humor e sono, auxiliando no bem estar do nosso corpo. 
6. Combate ao fumo – As vitaminas presentes em sua composição, principalmente o potássio e o magnésio, que auxiliam o organismo a recuperar e suprir a falta da nicotina. 
7. Controle da pressão arterial – O potássio, citado anteriormente, ajuda na redução natural da quantidade de sódio no corpo. Sendo assim, a banana pode ajudar a combater a pressão alta e também o risco de derrames e infartos.
8. Acabar com a ressaca – Esse alimento atua diretamente no sistema digestivo. Para o combate a ressaca, recomendamos misturar com outros alimentos, como mel e leite, pois o efeito de alívio no dia após a bebedeira pode ser ainda mais eficiente.

Agora que vocês já sabem o potencial desse alimento, separamos algumas receitas com banana madura de dar água na boca para você se deliciar!

Aproveite que quando madura, a banana se torna mais ainda mais docinha!

Banana Bread 

Ingredientes

• 3 bananas bem maduras
• ⅓ de xícara de manteiga derretida
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
  
• ½ xícara de açúcar
  
• 1 ovo batido
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• Uvas passas ou mirtilos a gosto
• Amêndoas laminadas a gosto

Modo de preparo

1. Amasse as bananas com um garfo e misture-as à manteiga derretida.
2. Junte o bicarbonato, o sal, o açúcar, o ovo, a farinha, as uvas passas ou mirtilos e a baunilha.
3. Unte uma forma e despeje a massa nela. 
4. Salpique as amêndoas por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
5. O bolo estará pronto quando ficar levemente dourado e, quando espetado com um palito de madeira no centro, o palito sair seco, sem massa grudada.

Panqueca de Banana 

Ingredientes

• 1 Banana amassada
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de fermento
• 1 colher de sopa da sua Naked Preferida

Modo de Preparo

1. Bata todos os ingredientes com a ajuda de um garfo.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo de coco.
3. Despeje pequenas porções da mistura, fazendo discos altos (depois de despejar, use uma espátula para ajustar o formato arredondado).
4. Aguarde alguns minutos, até que comece a dourar e desgrudar do fundo da frigideira, então vire e doure o outro lado. 
5. Sirva imediatamente com a sua Naked favorita!

Cookies de Banana

Ingredientes

• 2 bananas maduras médias amassada
• 1/2 xícara farinha de aveia, em flocos ou Quinoa
• 2 colheres de sopa de Raspas ou gotas de Chocolate sem açúcar

Modo de Preparo 

1. Misture todos os ingredientes.
2. Faça bolinhas com a massa e modele no formato de cookies.
3. Leve para assar em forno pré-aquecido por 15 minutos.

Brigadeiro Fit de Banana madura

Ingredientes 

• 1 banana prata madura amassada (quanto mais madura, mais docinho fica!)
• 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• Coco ralado a gosto

Modo de Preparo 

1. Coloque a banana na panela, adicione o leite em pó e o cacau e misture. Leve ao fogo e vá mexendo até soltar do fundo, em ponto de brigadeiro de enrolar.
2. Desligue o fogo, retire para um prato e espere esfriar. Enrole e polvilhe com coco ralado ou sirva ele como brigadeiro de colher.

Torta de Banana com Creme de Coco 

Ingredientes

Massa:

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 e ½  xícara de chá de adoçante natural em flocos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
• 1 e ½  de chá de farinha de trigo integral
• ½  xícara de chá de leite desnatado  

Recheio:

• 1 e ½ de chá) de leite desnatado
• ½  de chá de leite de coco light
• 1 e ½  de sopa de amido de milho
• 1 e  ½  de sopa de adoçante natural em flocos

Finalização:

• 6 bananas-nanicas maduras, fatiadas no sentido do comprimento
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de canela em pó 

Modo de preparo

Massa:

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e divida a massa em 2 partes.
2. Unte uma assadeira com óleo e polvilhe com farinha de trigo. Depois, adicione metade da massa.
3. Leve para assar em forno médio e preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até dourar levemente. Reserve.

Recheio:

1. Adicione o leite, o leite de coco, o amido de milho e o açúcar em uma panela.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3. Desligue e reserve coberto com plástico-filme.

Finalização:

1. Despeje o creme sobre a base da massa pré-assada.
2. Depois, cubra com as bananas fatiadas e polvilhe com parte da mistura de farinha e canela.
3. Com a outra metade da massa, faça rolinhos e cubra as bananas formando uma grade (xadrez).
4. Polvilhe o restante da mistura de farinha e canela e leve para assar em forno médio (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Vitamina de Banana com Naked Nuts

Ingredientes

• 1 copo de leite de amêndoas ou outro de sua preferência
• 1 colher de sopa de sua Naked Nuts preferida

Modo de preparo

1. Deixe o leite no congelador por 1 hora para garantir mais cremosidade a receita.
2. Coloque o leite e sua Naked Nuts de preferência em um liquidificador e bata.
3. Sirva com Naked Nuts na borda e se delicie!

Conclusão

Viu só como existem milhares de opções para aproveitar aquela banana madura que acabou sobrando por aí? 

Além de todos esses formatos de consumo, banana e Naked Nuts são uma combinação perfeita.

Recomendamos o consumo de banana madura com nossas queridinhas de Cookies, que vão garantir uma textura maravilhosa para essa combinação. 

Agora nos conte nos comentários, qual receita você vai experimentar primeiro?