O Dia das Crianças está chegando e viemos trazer algumas dicas de saudabilidade por meio de receitas para realizar neste dia.

Com essas ideias, é possível fazer uma comemoração bem legal para a criançada toda. Ou, se preferir, preparar no dia a dia, já que é importante estabelecer uma rotina saudável e cheia de nutrientes.

Pensando na nutrição, é necessário atingir o nível calórico suficiente para suportar o crescimento e desenvolvimento, além de evitar alta exposição a alimentos industrializados e ingredientes artificiais, além de químicos.

Alguns componentes importantes para o crescimento são:

• ferro;
• cálcio;
• proteínas;
• complexo B;
• vitamina A, C e D.

Ainda, é necessário priorizar um balanço de gorduras (principalmente insaturadas e com equilíbrio entre ômega 6 e 3) e carboidratos (priorizando os complexos).

Agora, vamos para as receitas, que foram pensadas para uma alimentação perfeita e balanceada para galerinha, nesse dia de comemoração e muitos presentes. Bora lá!

1. Danoninho vegano

O famoso da infância de muita gente também é conhecido por ser processado e açucarado. Mas a criançada ama, né?!

Essa receita traz o gosto e a consistência do Danoninho, mas sem a adição de açúcares e produtos animais (vegana).

Ingredientes:

• 300g de inhame cozido
• 230g de morangos frescos
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de melado de cana
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1/2 colher chá de extrato de baunilha

Modo de preparo:

1. Lave, descasque e cozinhe os inhames;
2. Com os inhames frios, leve-os aos processador, juntamente com os morangos;
3. Depois, adicione o restante dos ingredientes ao processador. Ajuste-os a gosto, caso necessário;
4. Deixe na geladeira por 2 horas antes de servir. Prontinho!

2. Hambúrguer de grão-de-bico

Essa receita para o Dia das Crianças é uma opção vegetariana perfeita, saudável e deliciosa. Para os paladares seletivos, o formato de hambúrguer pode ajudar a provar coisas novas!

Ingredientes:

• 1 xícara de grão de bico cozido 
• 1 cebola pequena 
• 1 dente de alho
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia 
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça 
• Sal a gosto 
• Salsinha a gosto
• Orégano a gosto 
• Tomilho a gosto

Modo de preparo:

1. Deixar o grão-de-bico de molho 1 dia antes de cozinhar;
2. Colocar o grão-de-bico na pressão de 15 a 20 minutos, ou até ele ficar ao dente;
3. Amasse o grão-de-bico com um garfo; 
4. Refogue o alho e a cebola; 
5. Adicione todos os ingredientes à um recipiente e misture tudo com as mãos até a massa ficar homogênea;
6. Deixe a massa por 1 hora na geladeira antes de moldar;
7. Prontinho, agora é preparar o hambúrguer da maneira que preferir!

3. Gelatina de maracujá na casca

Essa receita é perfeita para servir no Dia das Crianças. Linda e deliciosa, ela é perfeita tanto para a criançada, quanto para os pais. E o melhor: é muito simples!

Ingredientes:

• Gelatina de maracujá
• 250ml de água fervendo
• 250ml de água gelada
• Cascas de maracujá limpas e partidas ao meio

Modo de preparo:

1. Ferva 250ml de água e adicione a gelatina na água. Adicione a água gelada e misture bem; 
2. Distribua a mistura nas cascas de maracujá e leve à geladeira;
3. Deixe na geladeira até endurecer, e tá pronto!

4. Biscoito de banana e aveia

Biscoitos fáceis e extremamente saudáveis, com apenas 2 ingredientes! Perfeitos, inclusive, para lancheiras escolares.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 xícara de chá de aveia em flocos

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno em temperatura alta;
2. Amasse as bananas e adicione a aveia. Misture bem;
3. Distribua a massa em círculos em uma assadeira untada;
4. Deixe no forno de 15 a 20 minutos, ou até que esteja dourado. Prontinho!

Confira o artigo “Lanche saudável para criança: 10 receitas fáceis e preferidas” para mais receitas como essa!

5. Arroz colorido

Um prato perfeito para deixar aquela mesa de almoço linda e colorida. Rápida, fácil e muito nutritiva.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 3 cenouras médias
• 1 lata de milho
• 3 cebolas
• 2 maços de cheiro verde
• 500 g de peito de frango

Modo de preparo:

1. Prepare o arroz a gosto e reserve;
2. Cozinhe o frango e desfie na panela mesmo;
3. Rale as cenouras e pique o cheiro verde;
4. Frite a cebola no óleo;
5. Junte tudo menos o cheiro verde em uma travessa e misture;
6. Adicione o cheiro verde por fim, e pronto!

6. Snack de grão-de-bico

Um salgadinho, tipo pipoca, mas com muito mais nutrientes! Receita perfeita para servir durante a brincadeira no Dia das Crianças.

Ingredientes:

• Grão-de-bico
• Limão
• Azeite
• Sal
• Páprica
• Pimenta do reino

*Todos os ingredientes são a gosto, dependendo da quantidade que deseja ser preparada.

Modo de preparo:

1. Deixe o grão-de-bico de molho por 12h antes de cozinhar. Depois, cozinhe por 15 na panela de pressão;
2. Tempere o grão-de-bico com os temperos acima a gosto;
3. Coloque em uma travessa untada com azeite e deixe no forno em temperatura média por uns 15 minutos. E tá pronto!

7. Picolé caseiro de frutas

Depois da brincadeira, um picolé é uma ideia ótima, enquanto a criançada descansa. É uma sobremesa fácil, com poucos ingredientes e muito saudável.

Ingredientes:

• 100 g de manga (1/4 da fruta)
• 125 g de morango (1/2 bandeja)
• 70 g de kiwi (1 unidade)
• 400 mL de de suco de uva branca integral

Modo de preparo:

1. Descasque e corte as frutas em pedaços pequenos ou fatias;
2. Coloque as frutas na forminha de picolé (deixe um espaço no meio para o palito);
3. Cubra com suco de uva;
4. Coloque os palitos;
5. Leve para a geladeira por 4 horas, e tá prontinho!

Gostou das receitas? Aproveite para conferir mais dicas interessantes e saudáveis com o artigo do nosso blog: Lanche saudável para criança: 10 receitas fáceis e preferidas.