Avelã: O que é, Benefícios e 5 Receitas

Este sabor está mais do que especial, além de ter uma textura incrível, a Avelã está dando um show de sabor!

Nesse artigo vamos te ajudar a entender melhor o que é Avelã, quais os principais benefícios para a saúde e 5 receitas fáceis para você se deliciar com a sua mais nova queridinha.

Confira!

O que é Avelã?

Avelã é uma oleaginosa que possui uma casca lisa, a qual reveste sua semente comestível. Nascida da aveleira, é uma excelente fonte de energia, gordura boa e proteína e, por isso, ajuda a prolongar a sensação de saciedade, sendo uma bela aliada para diversos momentos do seu dia a dia.

Quais os benefícios da Avelã?

Essa famosa nut possui diversos benefícios, nutrientes, fibras e vitaminas que podem te ajudar a melhorar sua imunidade e saúde como um todo. 

Separamos 5 benefícios da Avelã que vão fazer você se apaixonar ainda mais por essa nut.

Fortalecimento do sistema imunológico

A avelã possui diversas propriedades e nutrientes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. 

Por ser uma nut repleta de vitaminas, minerais e antioxidantes, a Avelã pode colaborar para dar um boost na sua saúde.

Rica em antioxidantes

Como citado no tópico anterior, a avelã é uma nut rica em antioxidantes e, além de ajudar no sistema imunológico, essa propriedade pode colaborar na prevenção do envelhecimento e doenças cardiovasculares. 

O tipo de oxidante mais abundante nessa nut são os compostos fenólicos, os quais atuam contra processos inflamatórios intensos e ajudam a diminuir o nível elevado de colesterol. 

Valor nutricional elevado

A avelã é rica em carboidratos, gorduras insaturadas (boa!!)  e proteínas. Esse alimento contém vitaminas E, C e B6. Além de minerais como ferro, cobre, magnésio e manganês. 

Para contribuir ainda mais com o valor nutricional elevado, a avelã é um alimento que possui elevados níveis de ômega 6, ômega 9 e ácido oleico. 

Equilibra o metabolismo

Nozes em geral, como amendoim, amêndoa, avelã e outras castanhas, são ricos em propriedades que ajudam a equilibrar o metabolismo e o nível de açúcar em nosso sangue. 

Possui propriedades anti-inflamatórias

Por possuir gorduras saudáveis em sua composição, a avelã é capaz de colaborar para a redução de indicadores inflamatórios em nosso organismo. 

De qualquer forma, vale ressaltar que apenas a ingestão dela não é suficiente para a diminuição dos processos inflamatórios prejudiciais. Praticar atividades físicas, manter uma boa alimentação e optar por estilos de vida mais saudáveis, te ajudarão também!

Receitas

Além de todos os benefícios citados anteriormente, a avelã é um alimento extremamente nutritivo e versátil para você adicionar no seu dia a dia!

Preparamos 5 receitas incríveis para você experimentar com a sua mais nova queridinha!

Confira!

Crepe Fit com Creme de Avelã

Ingredientes

• 2 xícaras de aveia
• 1 ½ xícara de leite de amêndoas
• 2 claras de ovo
• 1 colher de chá de chia
• Canela a gosto

Modo de Preparo

1. Adicione todos os ingredientes em um liquidificador e bata até ficar uma textura homogênea;
2. Unte uma frigideira, de preferência antiaderente, com óleo de coco e pré aqueça;
3. Coloque uma pequena quantidade da mistura na frigideira, de modo a criar pequenos crepes de 15 – 20 cm de diâmetro;
4. Cozinhe ambos os lados, até ficar douradinho!
5. Por fim, recheie a sua panqueca com a Naked Nuts de Avelã com Chocolate.

Panqueca Fit com Creme de Avelã

Ingredientes

• 1 banana madura
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de aveia em flocos

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, bata levemente, com um garfo mesmo, o ovo;
2. Adicione a banana amassada e os flocos de aveia;
3. Misture bem!
4. Leve ao fogo em uma frigideira antiaderente até que doure os dois lados da panqueca (recomendamos dar uma viradinha na panqueca para que fique uniforme!);
5. Recheie com a sua Naked preferida.

Waffles Zero Açúcar com Creme de Avelã

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga ghee
• 2 gemas
• 2 claras em neve
• 1 1/2 xícara de chá de leite desnatado
• 1 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoa
• 1 colher de sopa de adoçante natural culinário
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Bata a manteiga ghee com as gemas;
2. Acrescente, aos poucos, o leite e continue batendo;
3. Junte a farinha, o adoçante, o sal e o fermento;
4. Por último, adicione as claras em neve, misturando bem devagar e delicadamente;
5. Unte com óleo de coco uma fôrma própria para waffles;
6. Coloque porções da massa, espalhando bem;
7. Deixe dourar a gosto;
8. Recheie com a sua Naked Nuts!

Focaccia Fit com Creme de Avelã

Ingredientes

• 280g de farinha de aveia
• 6g sal
• 32 ml de azeite
• 8 g de levedura de cerveja
• 170 ml de água morna
• Sal de cozinha a gosto

Modo de Preparo

Parte 1: Em um recipiente dissolva a levedura de cerveja na água morna. Em outro recipiente, adicione a farinha e o sal. Depois, acrescente 15 ml de azeite e a levedura dissolvida no segundo recipiente. Em seguida, misture tudo até obter uma massa macia e elástica.

Parte 2: Estenda a massa com um rolo, até obter uma espessura de 2 cm. Cubra a massa com um pano e deixe secar por aproximadamente 1h.

Parte 3: Antes de colocar no forno, borrife a superfície com azeite e sal de cozinha a seu gosto. Mantenha em forno pré aquecido a 220º durante 20 min.

Por fim, corte a focaccia em pequenos retângulos e sirva com a nosso lançamento de Naked de Avelã com Chocolate!

Salada de Frutas com Creme de Avelã

Para aqueles que ainda preferem Naked com frutas, que tal uma salada de frutas bem geladinha com a sua preferida?

Ingredientes

• Morango
• Uva
• Banana
• Naked Nuts

Modo de Preparo

Coloque todas as frutas picadas, escolhidas por você, em um recipiente e adicione Naked Nuts como cobertura!

Conclusão

Garantimos um potinho cheio de nutrientes que está dando um show de sabor!

Além disso, aqui você descobriu que ficou ainda mais fácil adicionar Naked no seu lanchinho. Não deixe de aproveitar as receitinhas deste artigo.